Planet A Foods

Kakaofreie Schokoladenfabrik

Standort

Munich, Germany

Jahr

2022

Fläche

1000 m²

Laborfläche

500 m²

Schutzstufe

S1

Unser Klient Planet A Foods produziert kakaofreie Schokolade – Choviva – auf Basis lokaler, natürlicher Zutaten. Diese werden sorgfältig fermentiert und geröstet. So bieten sie eine nachhaltige Lösung für die industrielle Kakaoanpflanzung. In unter 6 Monaten haben wir einen neuen Hauptsitz für Planet A Foods in München errichtet.

Wichtigste Erfolge

Rasche Umsetzung

Neuer Hauptsitz in unter 6 Monaten errichtet, für schnellen Betriebsstart.

Nachhaltige Lebensmittelinnovation

Produktion nachhaltiger, kakaofreier Schokolade mit lokalen Zutaten ermöglicht.

Funktionelles Biotech-Labor

Ein voll funktionsfähiges Biotech-Labor mit Büros geliefert.

Effiziente Bauweise

Eindrucksvollen Zeitrahmen erreicht. Bau und Installation in vier Tagen abgeschlossen. Dies ermöglichte die sofortige Produktion.

Dr. Sara F. Marquart

CTO & Mitbegründerin

Es war ein beeindruckender Zeitplan, den SLA hingelegt hat, um uns so schnell wie möglich betriebsbereit zu machen. Genau an dem Tag, an dem das vorherige Labor ausgezogen ist, kamen die Bauarbeiter. Sie begannen mit dem Rückbau, verlegten am nächsten Tag den Boden und installierten massive Stromversorgungen und Industrieküchenmöbel. Anschließend strichen sie unsere Büro- und Laborräume. Nach nur vier Tagen waren wir betriebsbereit und konnten die Produktion unserer Schokolade aufnehmen. Zum Schluss kam das SLA Team für einen gemeinsamen einwöchigen Sprint zusammen mit unserem Team. Wir haben alle Arbeiten in unserem schönen Büro und Biotech-Labor fertiggestellt. Wir haben jetzt sogar eine Rave-Höhle!

Projektgalerie

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