Nosh.Bio

Proteine aus nicht-GVO-Pilzen

Standort

Berlin, Germany

Jahr

2024

Fläche

800 m²

Laborfläche

1600 m²

Nosh.Bio nutzt nicht-GVO-Pilze, um nachhaltige, leistungsstarke Proteine durch proprietäre Fermentationstechnologie zu entwickeln. Um die schnelle Expansion zu unterstützen, planten wir 2023 neue Labor- und Büroräume. Nach Rekordwachstum folgte ein zweiter, größerer Hauptsitz.

Nosh kontaktierte uns Ende 2023. Wir begannen sofort, sie bei der Bewertung potenzieller Laborstandorte für ihre geplante Expansion zu unterstützen. Lustigerweise durchliefen wir in diesem Projekt die Discover-Phase zweimal. Nosh wuchs nämlich aus der ursprünglich ausgewählten Fläche heraus, noch bevor sie einziehen konnten. Glücklicherweise konnte Vermieter WISTA Nosh flexibel unterstützen und eine wesentlich größere Einheit anbieten. So konnten wir unsere Pläne ändern und einen noch ambitionierteren Raum entwerfen. Am Ende zog Nosh in diesen perfekt geeigneten Standort. Er bot reichlich Laborfläche, eng integrierte Büros und eine schöne offene Halle zum Wachsen.

Entdecken

In den zwei Monaten vor dem Einzug von Nosh planten wir alle Bauarbeiten. Dazu gehörte das Entfernen mehrerer Wände, um einen großen Gemeinschafts- und Bürobereich zu schaffen. Wir stellten auch die gesamte technische Gebäudeinfrastruktur (Strom, Sanitär, Gase & IT) bereit. Weiterhin planten wir das Raum- und Möbellayout für effiziente Workflows. Hier genossen wir die Herausforderung, zwei große Posten an gebrauchten Möbeln unterzubringen. Diese konnten wir für das Projekt sichern. Wir sind sehr zufrieden mit dem Ergebnis!

Design

Während unserer Projekte verfeinern wir Kostenschätzungen und gleichen sie mit Budgets und Prioritäten ab. Wo möglich und sinnvoll, schlagen wir Sparmöglichkeiten vor. Wir arbeiten schliesslich mit Startups. Mit unserem Partner Evosciences Leasing koordinierten wir das Leasing der kompletten gebrauchten Labormöbel und teurer Büromöbel wie Meeting-Pods.

Vertrag

Wir koordinierten die Bauarbeiten. So verwandelten wir einen guten Standort in einen perfekten. Dazu gehörte das Einreißen von Wänden, um vier kleine Räume zu einem großen Großraumbüro zu verbinden. Auch Bodenarbeiten und Anstrich wurden durchgeführt. Wir stellten sicher, dass Strom, Wasser, Abwasser und Gase dort verfügbar sind, wo sie benötigt werden.

Bauen

Wir rissen einige Wände ein und schufen ein großes, helles Großraumbüro. Hier kann das Nosh-Team zusammenkommen. In diesem Raum entwarfen wir ein flexibles Raumtrennungskonzept. Wir bauten auch einige Möbel nach Maß. So kann das Team die Aussicht geniessen und am Nachmittag in der Sonne arbeiten.

Großraumbüro

Wir organisierten die Beschaffung der Labormöbel mit unserem Partner labstuff.eu. So wurde ein komplettes Labor geliefert. Dies ermöglichte die Ausstattung der Nosh-Räume zu einem sehr erschwinglichen Preis, in kürzester Zeit und nachhaltig! Schließlich nutzten wir unsere umfangreichen Ausrüstungsdatenbanken. Dies half uns, fehlende Geräte für Noshs Betriebsbereitschaft schnell zu identifizieren und zu beschaffen.

Kaufen

Große Kosteneffizienz erfordert großen Koordinationsaufwand: Wir standen vor der Herausforderung, drei separate Bestände in das neue Labor zu integrieren. Zwei große Lieferungen gebrauchter Labor- und Büromöbel und schließlich alles, was aus Noshs bestehenden Räumlichkeiten kam.

Umzug

Wir organisierten einen zweiwöchigen Sprint. Darin schlossen wir alle Bauarbeiten und unser Projekt ab. Nosh zog in seinen neuen Hauptsitz ein. Gemeinsam mit dem Nosh-Team und unseren hervorragenden Partnern richteten wir das Labor mit allen Möbeln, Geräten und Maschinen ein. Am Ende dieser intensiven Arbeitsphase konnten wir Noshs Umzug in ein betriebsbereites, ordentlich organisiertes Labor und eine Produktentwicklungs-Küche feiern.

Sprint

Unterstützung bei schneller Expansion

Neue Labor- und Büroflächen im Jahr 2023 geplant, gefolgt von einem größeren Hauptsitz nach Rekordwachstum.

Schneller Projektabschluss

Das Team nahm innerhalb von nur vier Monaten den Betrieb in der neuen Einrichtung auf.

Adaptive Planung

Pläne für eine größere Einheit geändert, als Nosh den ursprünglichen Raum vor dem Einzug entwachsen war.

Kosteneffizienz & Nachhaltigkeit

Zwei Posten Gebrauchtmöbel integriert. Labormöbel erschwinglich und nachhaltig beschafft.

Betriebsbereitschaft

Lieferung eines betriebsbereiten, ordentlich organisierten Labors und einer Produktentwicklungsküche durch einen zweiwöchigen Sprint.

Wichtige Erfolge

Projekttransformation

Zweiwöchiger Speedrun

Tim Fronzek

Gründer & CEO

Die Umsetzung eines so großen Projekts mit einem so kleinen Team in so kurzer Zeit, während wir unseren kommerziellen Roll-out vorbereiteten und Spenden sammelten, wäre ohne Smart Lab Architects niemals möglich gewesen. Jérôme und sein Team agieren wie eine Teamerweiterung und treiben die Dinge mit unglaublicher Energie und Leidenschaft voran. Es hat viel Spaß gemacht, so eng zusammenzuarbeiten, und wir würden uns auf jeden Fall freuen, in Zukunft wieder mit euch zusammenzuarbeiten!

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